Xoài Keo

Trái xoài keo tròn ở eo, nhỏ dần về đầu trái, đuôi trái no tròn nhưng vẫn có độ cong. Bề mặt vỏ có phủ lớp phấn trắng. Trọng lượng trung bình 350g/trái (250-400g/trái), cơm dày, màu thịt vàng, hột dẹt (dẹp), thịt giòn vị ngọt thanh.

Từ khi trái non xoài keo đã rất ít chua, khi vào độ “bánh tẻ” thịt đã ngọt, thanh và không chua, không hăng mùi mủ, dễ ăn. Trái già đanh (vỏ xanh đậm và đầu trái ưng ửng) là lúc ưu thế nhất đối với xoài keo; giòn và ngon nhất.

Trong 100g xoài chứa: 59 đơn vị calo, 0,4g lipid, 1mg natri, 168 mg kali, 15g carbohydrate, 0,8g protein bao gồm các loại vitamin A, canxi, vitamin D, B12, Vitamin C, sắt, Vitamin B6, Magie.

Đặc biệt, xoài không chứa cholesterol nên cực kỳ thanh lọc đối với cơ thể.